为切实抓好食品经营疫情防控工作，进一步推进食品安全溯源平台“赣溯源”在食品经营单位中的应用，强化食品经营单位食品安全第一责任人的意识，保障人民群众的食品安全， 11月20日上午，八月湖街道办学习中华人民共和国食品安全法暨赣溯源系统培训在诚义学校召开。八月湖街道办各幼儿园园长、分管食品安全副园长，学校校长、分管食品安全的副校长，中大型商超、中大型餐饮店、冷链企业相关负责人，八月湖分局、新洪大分局相关人员参加了此次会议。

在培训会上，江西航天信息有限公司的黄俊工程师详细讲解了注册方法、操作流程、注意事项，细致解答了参会人员关于系统实际使用方面的疑问，并现场进行演示。

随后，江西国磊供应链集团有限公司常务副总经理，县人代表桂琳莉，带领在会人员学习《中华人民共和国食品安全法》。桂琳莉详细解读了法律内容，并结合实际案例，介绍了做好食品安全工作的具体要求。授课内容丰富、深入浅出，体现了理论与实践相结合，使与会同志受益匪浅。

诚义学校食品安全分管副校长应文以“生命不保 何谈教育”为主题进行发言，从强化食品安全意识、强化食品安全监管、强化食品安全服务、强化食品安全教育四个方面介绍了诚义学校在保障师生食品安全方面的一些做法和感悟。

会议最后，八月湖分局兼新洪大分局负责人总结讲话，各校、各企业要充分利用“赣溯源”平台，将线上和线下监管结合起来，实现食品的全程溯源管理，做到来源可查，去向可追，保障人民群众“舌尖上的安全”。